百里香精油/多孔淀粉微胶囊的制备及性能研究

• 作者: 付秋莹 宋海燕
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 百里香精油 多孔淀粉 微胶囊 气体成分 释放过程
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 新材料技术
• 页码范围: 77-82
• 页数: 6页
• 分类号: TS206
• 字数: 4199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.07.010

摘要

目的 制备一款环境友好可降解且具有缓释效果的植物精油微球囊.方法 采用不同酶水解条件制得多孔淀粉(PS),通过植物精油吸附率对其吸附性能进行评价;探究羧甲基壳聚糖(CMCS)和海藻酸钠(SA)的浓度对百里香精油(TEO)主要成分的缓释效果,以确定微胶囊最佳的制备条件.采用GC-MS分析在室温(温度为(30±1)℃,相对湿度为(50±3)％)密闭体系下微胶囊主要成分的释放规律.结果 当CMCS和SA的质量分数分别为1.2％和2.4％时,制得的CMCS-SA-PS/TOE微胶囊具有优异的缓释效果.在封闭体系中,14d麝香草酚的累计释放率为19.18％.结论 CMCS和SA包覆的微胶囊具有良好的缓释性能,可以延长TEO的主要成分麝香草酚在室温下的释放时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋海燕		33	175	9.0	12.0
3	付秋莹		3	2	1.0	1.0