岷县高原鳅和红尾副鳅的肌肉物理特性和一般营养成分比较分析

• 作者: 兀洁 刘涛 田强兵 问思恩
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

岷县高原鳅(Triplophysa minxianensis)属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鳅科、条鳅亚科、高原鳅属,是一种小型的冷水性鱼类,在秦岭地区主要分布在洮河、渭河上游及其支流石头河和黑河,属黄河水系特有的鱼类.岷县高原鳅主要生活于沼泽静水、河汊湖弯或沟渠缓流中,喜群居,以摄食动物性食物为主,繁殖期在每年的5月～6月.