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摘要:
老饕邓杰最近有了新的餐饮"打卡"地. 作为一家经营了近百年的老字号清真京菜馆,位于北京市朝阳区团结湖的紫光园凭借其推出的"小份菜",成为像邓杰这样的老饕的首选餐饮消费场所.
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篇名 "小份菜"挑战餐饮企业后厨
来源期刊 光彩 学科
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年,卷(期) 2020,(12) 所属期刊栏目 特别报道
研究方向 页码范围 20-23
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
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