2012-2018年梧州市食源性疾病暴发监测分析

• 作者: 李英菊
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 暴发 致病因素
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 1767-1770
• 页数: 4页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解和分析梧州市食源性疾病暴发事件的流行病学特征.方法 对2012-2018年梧州市食源性疾病暴发监测资料进行分析.结果 2012-2018年梧州市共报告食源性疾病暴发事件64起,发病数为473例,死亡11例.食源性疾病暴发主要发生在5-6月;发生场所以家庭为最多见共40起,占62.50％.在原因明确的事件中以有毒植物因素引起的暴发事件最多,占51.06％;微生物因素引起的发病人数最多,占42.92％;有毒植物断肠草中毒引起的死亡人数最多7例,占63.64％;毒蘑菇中毒引起死亡为3例,占27.27％.结论 微生物性食源性疾病是引发梧州市食品安全问题的重要原因,金黄色葡萄球菌是主要的食源性致病菌,有毒植物毒蘑菇、断肠草引起的事件更不容忽视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李英菊	梧州市疾病预防控制中心卫生科	2	0	0.0	0.0