肉鸽唾液乳杆菌的分离鉴定及体外抑菌试验

• 作者: 林敏 邓舜洲 朱芝秀 陶王敏 戚伟 周亚南 李欢 曾静雯 黄莹
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 关键词: 肉鸽 唾液乳杆菌 分离鉴定 16S rRNA 体外抑菌试验
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 特种动物研究
• 页码范围: 146-151,179
• 页数: 7页
• 分类号: S836
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2020.04.0411

摘要

为了寻找具有优势性能的乳酸菌,减少或替代抗生素在肉鸽养殖中的使用,试验采集2只健康肉鸽肠道内容物,用微量生化法结合分子生物学法进行细菌分离鉴定,用比对法进行生长特性试验,用琼脂扩散法进行体外抑菌试验,分离的乳酸菌腹腔接种小鼠进行菌株安全性试验.结果表明从2只健康肉鸽肠道内容物中分离得到4株生长迅速、产酸能力强的分离菌(分别标记为G2、G3、G4和G5),其生化特性与乳酸菌基本一致;分离菌16S rRNA核苷酸序列与唾液乳杆菌相似性最高,均大于99％;分离菌对氨苄西林等耐药,对罗红霉素高度敏感,对巴氏杆菌等指示菌均有较强的抑制作用;pH值越小分离菌G2发酵液抑菌活性越强,高温会略微降低抑菌活性但变化较小,酶可增加抑菌活性;腹腔接种分离菌发酵液的小鼠生长良好,未见异常.说明分离菌均为唾液乳杆菌,产酸能力强,耐胃蛋白酶和胆盐,对部分病原菌有较强抑制作用,安全无毒,具备成为益生菌的优势.