高职食品质量安全控制类人才需求调研与课程教学启示

• 作者: 曲爱玲 朱建晨 柳青 王雪松 罗红霞 范继红 赵志强 逯家富 马长路
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品工业 高职院校 问卷调研 人才需求
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 农业管理·农业教育
• 页码范围: 265-269
• 页数: 5页
• 分类号: S-01
• 字数: 4417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.074

摘要

随着我国食品工业的高速发展,食品专业技能型人才的需求越来越多,高职院校培养食品类人才应以市场需求为导向.通过网上问卷调研的方式,深入分析了食品行业对食品质量与安全类人才的需求特点,并对课程内容及教学形式进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	逯家富		46	196	6.0	13.0
2	王雪松		11	7	2.0	2.0
3	罗红霞		132	460	11.0	16.0
4	范继红		37	230	9.0	14.0
5	曲爱玲		40	102	6.0	9.0
6	马长路		64	151	7.0	11.0
7	柳青		42	47	4.0	5.0
8	朱建晨		34	26	3.0	3.0
9	赵志强		6	33	3.0	5.0