三丁酸甘油酯的生理调控机制及在动物生产中的应用

• 作者: 杨博 薛永强 赵虎 马永喜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 三丁酸甘油酯 生理机制 肠道健康 动物生产 抗生素
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 5547-5555
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006⁃267x.2020.12.008

摘要

三丁酸甘油酯作为丁酸和甘油的酯化产物,可在动物肠道内胰脂肪酶作用下分解为丁酸和甘油,从而被运输至各组织器官发挥相应的生理作用,例如维持肠道完整性、调节肠道菌群、参与机体免疫调节和能量代谢等.同时,鉴于三丁酸甘油酯的多种生理功能和安全性,其可作为动物生产中抗生素的潜在替代品.本文就三丁酸甘油酯的理化特性、代谢途径、生理功能、作用机制及在动物生产中的应用进行综述,旨在为探究其在动物生产中的应用提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马永喜		35	207	8.0	13.0
2	杨博		11	152	5.0	11.0
3	薛永强		1	0	0.0	0.0
4	赵虎		1	0	0.0	0.0