信息化背景下基于OBE理念的酒类理化分析实验课程的改革探索

• 作者: 余海尤 刘宁 刘延波 张晓静 潘春梅 赵志军
• 来源期刊: 教育信息化论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 信息化 OBE 酒类理化分析 改革探索
• 年，卷（期）: jyxxhlt_2020,（7）
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: G64

摘要

随着科技与时俱进的发展,通过专业工程认证是我校应用型本科专业的重要任务。酒类理化分析是酿酒工程专业的专业基础课之一。因此,酒类理化分析的实验课程旨在培养酿酒应用型人才对酒基本指标的检测能力。以OBE理念的新视角对酒类理化分析的实验课程从教学内容、教学方法、实验设置类型、教学过程管控和考核评价等方面进行改革探索。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓静	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	15	28	4.0	5.0
2	潘春梅	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	35	28	3.0	4.0
3	刘宁	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	6	9	2.0	3.0
4	赵志军	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	7	14	1.0	3.0
5	刘延波	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	6	0	0.0	0.0
6	余海尤	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	4	0	0.0	0.0