分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量的不确定度评定

• 作者: 张文珠
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 蜂胶 总黄酮 分光光度法 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4502-4506
• 页数: 5页
• 字数: 3939字
• 语种: 中文

摘要

目的 评定分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量的不确定度.方法 建立测量过程不确定度评价的数学模型,根据GB/T 24283-2018《蜂胶》中的分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量,对检测过程中引入的不确定度进行分类和量化.结果 当样品总黄酮含量是2.37×104 mg/100 g时,其扩展不确定度为644 mg/100 g(k=2),其结果可表示为(2.37±0.06)×104 mg/100 g.结论 不确定度主要来源于称量,在实验时,应注意称量操作的准确性,以提高测量结果的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文珠		4	2	1.0	1.0