食品中农药残留检测方法的研究进展

• 作者: 张威
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 农学
• 关键词: 食品 农药残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: S481.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20201226

摘要

在识别和量化农药残留时,主要应用高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法等,上述技术方法涉及的仪器贵重,样品处理时间长,操作人员必须接受专业技术培训,因而需要研究出一种高选择性、高灵敏度、低成本农药残留检测方法.本文主要介绍食品中农药残留检测方法的研究进展,旨在为全面提升检测结果的准确性,维护设备仪器的稳定性提供理论参考.