"信、达、雅"原则下的陕西小吃英译名

• 作者: 李珂
• 来源期刊: 百科知识
• 年，卷（期）: 2020,（27）
• 所属期刊栏目: 人文茶座
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

中华饮食文化是中华文化的重要组成部分,中国食品在国际上也受到广泛认可.准确翻译食品名称,尤其是有地方特色的菜名,对传播中华饮食文化和树立良好的中国国际形象具有重要意义."信、达、雅"翻译原则是著名翻译家严复先生首先提出的."信、达、雅"代表翻译的三种不同境界,也是翻译食品名称时应当遵循的原则.