野山杏果肉不溶性膳食纤维对小鼠肠道功能及肠道菌群的影响

• 作者: 彭禛菲 海雯 王妙颖 阿依姑丽·艾合麦提
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野山杏 不溶性膳食纤维 改善 肠道功能 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 307-310
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.08.049

摘要

研究野山杏果肉不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber from wild apricot,IDFWA)润肠通便作用及对肠道菌群的影响.以KM小鼠为实验对象,采用地芬诺酯建立便秘模型,以小肠推进率、首粒排便时间、首粒排蓝便时间以及6h排便量为考察指标,考察IDFWA的润肠通便作用;连续灌胃小鼠14 d低、中、高剂量(0.6、1.2、2.4 mg/(g·d))的IDFWA,采集实验小鼠的新鲜粪便进行培养和菌群鉴定、计数,考察IDFWA对肠道菌群的影响.结果 表明,IDFWA各剂量可提高小鼠小肠推进率(P＜0.05)、降低首粒排便时间(P＜0.05)、降低首粒排蓝便时间(P＜0.01),中、高剂量可增加小鼠6h排便总质量(P＜0.05);IDFWA低剂量对大肠杆菌抑有抑制作用(P＜0.01),各剂量对金黄色葡萄球菌有抑制作用,但不具有统计学意义;中、高剂量对乳酸杆菌有促进作用(P＜0.05),各剂量对双歧杆菌有促进作用(P＜0.05).可见IDFWA具有改善小鼠肠道功能与调节肠道菌群的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿依姑丽·艾合麦提	新疆农业大学食品科学与药学学院	28	189	7.0	12.0
2	彭禛菲	新疆农业大学食品科学与药学学院	3	0	0.0	0.0
3	王妙颖	新疆农业大学食品科学与药学学院	6	26	3.0	5.0
4	海雯	新疆农业大学食品科学与药学学院	1	0	0.0	0.0