黄花倒水莲不同极性部位抗氧化和降血糖活性研究

• 作者: 唐辉 姚志仁 朱开梅 李豫 顾生玖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄花倒水莲 分级分离 抗氧化 降血糖
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 55-59,64
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.07.010

摘要

探究黄花倒水莲醇提物的不同萃取物的抗氧化和降血糖作用.采用95％乙醇制备黄花倒水莲提取物,通过有机溶剂萃取法对其进行纯化,分别得到石油醚部分、乙酸乙酯部分、正丁醇部分、氯仿部位和水相部分;采用Folin-Ciocalteu法分别测定其多酚含量,采用NaNO2-Al(NO3)3法分别测定其黄酮含量;通过ABTS法、DPPH法、羟自由基法、α-葡萄糖苷酶抑制活性来评价黄花倒水莲的体外抗氧化、降血糖活性.结果 显示,黄花倒水莲醇提物中多酚、黄酮含量丰富,经萃取分段后乙酸乙酯萃取物中多酚含量最高,可达(483.9±0.8)mg/g,石油醚部位黄酮含量最多高达(53.1±0.57) mg/g.黄花倒水莲醇提物及各萃取物均表现出很好的抗氧化能力.ABTS总抗氧能力显示乙酸乙酯部位抗氧化活性最强,其对羟自由基,DPPH自由基清除率远高于阳性对照VC,此外其对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制活性(IC50=(0.064±0.013) mg/mL),其作用强度远高于阳性对照阿卡波糖(IC50=(0.867±0.032) mg/mL).因此,黄花倒水莲各部位均有抗氧化,降血糖作用,乙酸乙酯部位最佳,可能活性成分为多酚类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱开梅	桂林医学院药学院	78	485	10.0	19.0
2	顾生玖	桂林医学院药学院	70	465	11.0	18.0
3	唐辉	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	53	441	13.0	17.0
4	姚志仁	桂林医学院药学院	1	0	0.0	0.0
5	李豫	桂林医学院药学院	2	0	0.0	0.0