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高档牛肉的生产技术
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摘要：
高档牛肉是指能够作为高档食品的优质牛肉,高档牛肉的生产对肉牛的要求较高,无论是从选牛还是在育肥中,甚至到后期的屠宰和分割都有着严格的要求.本文介绍了高档牛肉各个环节的生产技术,意在帮助肉牛养殖户提高牛肉的品质,获取更高的经济效益.
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浅谈高档牛肉生产技术
高档牛肉
架子牛
肥育准备
肥育方法
饲养管理
屠宰
高档优质牛肉的无公害生产技术
高档牛肉
基本要求
无公害生产技术
高档牛肉的标准和生产技术要点
高档牛肉
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生产
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研究主题发展历程
节点文献
高档牛肉
生产技术
选牛
育肥过程
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研究来源
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期刊影响力
今日畜牧兽医
主办单位：
河北省畜牧兽医学会
北方牧业杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-5222
CN：
13-1369/S
开本：
16开
出版地：
河北省石家庄槐中路兴苑街4号
邮发代号：
18-339
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
10106
总下载数（次）
2
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