校企融合课程教学改革与实践——以《发酵食品工艺学》为例

• 作者: 王英臣
• 来源期刊: 商情
• 关键词: 校企融合课程 教学改革
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 教研探索
• 页码范围: 252,282
• 页数: 2页
• 字数: 3182字
• 语种: 中文

摘要

文章分析了《发酵食品工艺学》课程存在的一引起问题,提出了课程改革的基本原则,并对课程改革实施的情况进行了总结.通过课程改革,密切了与企业、社会的联系与沟通,突出了专业的行业性和职业性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王英臣	吉林农业科技学院食品工程学院	19	57	4.0	6.0