探讨食品安全问题和食品检测的发展及优化

• 作者: 刘晓梅
• 来源期刊: 健康必读
• 关键词: 食品安全问题 食品检测技术 发展和优化
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 卫生管理
• 页码范围: 281
• 页数: 1页
• 字数: 2045字
• 语种: 中文

摘要

21世纪以来,我国的食品安全问题是缠绕在几乎每一个成年中国人脑海里的毒藤,不断的刺激着我们的神经.2008年的三聚氰胺奶粉;2011年的皮革奶;2012年的镉大米;2015年的僵尸肉;2017年的脚臭盐.随着人们食品安全意识的不断提高,近些年来食品安全大事件越来越少,但还是有零星个例反复出现.星星之火可以燎原,我们应该彻底杜绝食品安全问题的反复横跳,因此,对食品安全检测技术的讨论和摸索就显得具有十分重大的理论和实践意义.本文意阐明了在食品安全中存在的各式各样的问题,并基于当前的食品安全形势探讨了食品检测技术在当下的优化和未来发展方向.