探索考核改革提高营养与食品卫生学实验教学效果

• 作者: 刘娟 刘慧 唐美秀 朱乐玫
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 食品教学
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

营养与食品卫生学是预防医学本科生必修的一门核心专业课程,通过营养与食品卫生学实验课的开设,能够使学生牢固掌握理论内容,培养学生的基本实验操作技能、综合创新的科研思路以及分析解决问题的能力.然而,以往的营养与食品卫生学实验教学中存在轻实践重理论、实验操作未对接职业岗位需求、实验考核无法联系公共卫生执业医师实践技能考试等问题.为适应专业发展的需要,营养与食品卫生学实验教学必须结合课程特点,改进实验教学内容和考核方法,探索新的教学方法,提高教学质量.本文旨在通过营养与食品卫生学实验考核改革,提高学生的操作技能和综合能力,提升实验教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘娟		37	76	6.0	8.0
2	唐美秀		38	66	5.0	7.0
3	刘慧		25	63	4.0	7.0
4	朱乐玫		26	29	4.0	4.0