新工科背景下的食品包装学“金课”的建设

• 作者: 戴梓茹 董庆亮 蔡秋杏
• 来源期刊: 西部素质教育
• 学科: 教育
• 关键词: 新工科 食品包装学 金课
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 高等教育
• 页码范围: 174-175
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16681/j.cnki.wcqe.202009083

摘要

文章从食品包装学教学改革与创新、食品包装学课堂教学的拓展两个方面提出了新工科背景下的食品包装学“金课”的建设,其中食品包装学教学改革与创新包括探索以学生为中心的线上线下教学模式和提升学生主动学习的能力两方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴梓茹	北部湾大学食品工程学院	9	0	0.0	0.0
2	董庆亮	北部湾大学食品工程学院	2	0	0.0	0.0
3	蔡秋杏	北部湾大学食品工程学院	4	0	0.0	0.0