新工科背景下无机及分析化学课程体系建设

• 作者: 万维宏 程金生
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 无机及分析化学 课程体系 新工科 建设
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 教学园地
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 分类号: O6-1
• 语种: 中文

摘要

按照新工科建设行动对课堂教学的新要求,以食品相关专业为例,积极探索建设融合"以学生为中心"、"全面工程教育"和"科教协同"等新工科内涵的 《无机及分析化学》 课程体系.积极依托校外食品产业实践基地,开展与食品科学与工程等专业 《无机及分析化学》 教学内容和教学目标密切相关的暑期实践教学或顶岗实习,培养具有"新工科"内涵的宽基础、 强能力、 产教融合的食品科学与工程应用型人才.为具有"新工科"内涵的食品科学专业课程群建设提供一定的借鉴.