关于食用油中邻苯二甲酸酯类含量的检测技术研究

• 作者: 刘坤 王建国 郭海霞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 邻苯二甲酸酯类 含量检测 粮油质量检验
• 年，卷（期）: 2020,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 172-173
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

粮油食品中含有的邻苯二甲酸酯类对食用者身体健康有害,采取科学严谨的检测技术和方法是保障粮油食品安全的重要途径.本文围绕食用油中邻苯二甲酸酯类含量的检测进行了探讨,分析了食用油中邻苯二甲酸酯类的来源,论述了邻苯二甲酸酯类的检测方法,并提出了预防举措.