食品试验设计与统计分析教学改革——线上教学模式的探索

• 作者: 曾巧辉 李梅 王敬敬 聂呈荣
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品试验设计 统计分析 线上教学 发展趋势
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 教学教改
• 页码范围: 240,246
• 页数: 2页
• 分类号: G4
• 语种: 中文

摘要

通过对食品试验设计与统计分析教学改革探索过程的综述性分析,结合本门课程的发展实际和实践,总结出食品试验设计与统计分析较佳的教学模式和方法.从疫情发生以来的教学效果来看,该教学模式的使用取得了较好的反馈,将为该门课程线上教学模式的发展提供参考.