食品生物化学信息化教学的探索与应用

• 作者: 唐海尧 敖菲菲 陈铭中
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品生物化学 信息化教学 在线授课 课程改革
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 教学教改
• 页码范围: 198,204
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 语种: 中文

摘要

以阳江职业技术学院食品专业为研究对象,分析食品生物化学教学过程中存在的实际困难和问题,结合近期在线授课和信息化教学方式实施过程中出现的新的情况,探索增强学生学习兴趣和提升教学成效的经验,为全面深入的课程改革做出积极探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈铭中		29	35	3.0	5.0
2	唐海尧		19	7	1.0	2.0
3	敖菲菲		4	1	1.0	1.0