苦味受体在非口腔系统的表达及生理功能研究进展

• 作者: 徐展
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 苦味受体 苦味化合物 非口腔系统 生理功能
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 0208-0208
• 页数: 1页
• 分类号: S

摘要

G 蛋白偶联受体能够调节体内多种生理功能,是当今药物研发的重要靶点。苦味受体是 G 蛋白偶联受体的成员之一。最初 研究认为苦味受体只存在于舌味蕾中,通过与苦味化合物结合,帮助机体感知苦味。近年来,随着研究的不断深入,研究者又在多种 非口腔系统中检测到苦味受体。本文将对近年来发现的在非口腔系统表达的苦味受体及其生理功能进行综述。