在食品类课程中应用团队教学法的实践

• 作者: 代春吉 孙玉姣 曹云刚 李宏梁 王静 蒲华寅 贾玮 黄峻榕
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 团队教学法 食品类课程 教学效果
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 教法研究
• 页码范围: 230-231
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2084字
• 语种: 中文

摘要

陕西科技大学的食品专业发展自1958年起,已超过一个甲子;2017年在西北地区首先通过国际工程教育认证;已在多门食品类课程中应用了团队教学法.团队教学法主要解决了食品类别多,而教师各有专长之间的矛盾;教师因承担其他任务造成调停课多的难题;青年教师教学经验积累慢的问题等.团队教学法基于食品类别多样的特点,能充分发挥各位老师的专业特长;促进教学与科研更好地结合;与目前教师的任务多样性的实际情况更加契合;有利于青年教师尽快胜任教学工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静	陕西科技大学食品与生物工程学院	31	115	7.0	9.0
2	李宏梁	陕西科技大学食品与生物工程学院	54	392	13.0	17.0
3	黄峻榕	陕西科技大学食品与生物工程学院	50	538	13.0	21.0
4	孙玉姣	陕西科技大学食品与生物工程学院	13	24	3.0	4.0
5	曹云刚	陕西科技大学食品与生物工程学院	9	5	1.0	2.0
6	蒲华寅	陕西科技大学食品与生物工程学院	17	102	5.0	9.0
7	贾玮	陕西科技大学食品与生物工程学院	17	121	5.0	11.0
8	代春吉		1	0	0.0	0.0