餐饮业中自制饮料的卫生要求探究

• 作者: 谢刚
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 自制饮料生产加工 操作间的硬件条件 生产加工人员卫生管理 食材挑选与管理
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 医院管理
• 页码范围: 373
• 页数: 1页
• 字数: 2366字
• 语种: 中文

摘要

本文针对餐饮业中自制饮料加工,须如何做,才能符合食品卫生的要求展开讨论.为如何加强日常食品安全监管、指导餐饮经营者如何经营提供参考,从而更好地保障消费者的健康与需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢刚		3	0	0.0	0.0