汶上县市场监管局紧抓冷链和食品安全

• 作者: 郗来军 邱运欣 陈德龙
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

2021年元旦节日期间,山东省汶上县市场监管局全员坚守岗位,统筹做好进口冷链食品疫情防控和节日期间食品安全监管工作,全力保障人民群众"舌尖上的安全". 持续深入开展冷链食品安全检查,筑牢疫情防线.监管人员对辖区内的冷冻冷藏肉类、水产品进口、屠宰加工、生产经营、运输、贮存等各类经营主体进行全面督导检查,督促其严格落实"山东冷链"系统数据录入、销售进口冷链食品需查验、留存"冷链三证""山东冷链"电子销售凭证、亮码销售、"三专"管理、明示专区、从业人员不定期核酸检测不得上岗等冷链食品疫情防控要求,同时进一步摸排辖区内涉及冷链食品的经营业户,强化冷链食品相关单位的安全意识和责任意识,管控一切可能出现的疫情通过冷链食品传播途径.