凝结芽孢杆菌的产孢条件及高密度培养工艺

• 作者: 孙标 陈维菁 赵迎庆 卢建军 唐寅芳 张富明
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 关键词: 凝结芽孢杆菌 高密度发酵 芽孢数 响应面试验 培养基优化
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 生物科学与技术|Bioscience and Biotechnology
• 页码范围: 171-179
• 页数: 9页
• 分类号: S939.97
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2021.02.008

摘要

为提高凝结芽孢杆菌发酵产孢率,通过单因素试验、Plackett–Burman设计、爬坡试验、中心复合试验对凝结芽孢杆菌高密度发酵工艺进行优化.结果表明:凝结芽孢杆菌最佳培养基组分为麸皮36.91 g/L、玉米浆干粉13.70 g/L、MnSO40.84 g/L,在此条件下凝结芽孢杆菌发酵产芽孢数达到2.848×1010 cfu/mL,相比优化前芽孢数提高了61.72％;在优化的培养基基础上进行500 L发酵试验,培养条件为发酵温度40℃、转速150 r/min、通气量2.5 m3/h、接种量5％、pH 7.0、培养时间36 h,发酵液芽孢数达到2.98×1010 cfu/mL,与优化试验结果相近,为进一步优化生产工艺提供了必要的数据支撑.