浙江主栽果桑品种品质性状评价

• 作者: 刘培刚 朱燕 徐璐珊 陈乐阳 许自龙 潘美良 马焕艳 倪春宵 吕志强 魏佳
• 来源期刊: 蚕桑通报
• 学科: 农学
• 关键词: 桑果 农艺性状 品质性状 评价
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究|Experimental Research
• 页码范围: 4-10
• 页数: 7页
• 分类号: S888
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-4069.2021.04.002

摘要

为了更好地了解浙江地区主栽果桑品种性状,推进果桑产业多元化发展,选取浙江省主栽的8个果桑品种的桑果农艺性状调查与加工品质性状测定,并通过主成分分析法对桑果进行品质综合评价.结果表明,8个桑果品种桑果的各项性状存在较大的差异,21个农艺与品质性状当中,有20个变异系数大于10％.主成分分析共提取了5个主成分,累积方差贡献率为93.578％,可以反映原21个指标的大部分信息,综合品质排名前3的品种为"台湾长果桑""109"和"大10",白色果系的"红玛瑙"和"桂花蜜"排名后2位.