MOFs包封纤维素酶的制备及性能研究

• 作者: 张学松 杨陈阳 陶娟
• 来源期刊: 天津化工
• 关键词: 纤维素酶 金属-有机框架材料 包封
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 科技论文
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TQ464.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2021.02.013

摘要

本研究采用原位封装技术首次将纤维素酶固定在金属-有机框架材料(MOFs)内,制备出一种锌基MOFs包封纤维素酶的复合材料(纤维素酶@ZIF-8).原位封装法不仅可以提高酶与载体的结合强度,还可增加酶的负载量,本研究中纤维素酶在ZIF-8中的负载量高达350mg/g.酶活性评价结果显示,纤维素酶@ZIF-8对碱性环境的耐受程度显著提高,特别是在pH 8的反应条件下,固定化酶仍有65％的相对酶活性,而游离酶仅为10％.孔径测定中的介孔分布进一步证明了纤维素酶被有效封装在ZIF-8框架内,由于酶的引入导致ZIF-8的微孔结构产生缺陷而构建出介孔,更有利于后续酶催化反应中物质的自由扩散.