计算机视觉技术在食品品质检测中的应用

• 作者: 李明珠
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 计算机视觉技术 食品检测 尺寸检测 腐败检测
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 109
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的发展,人们对身体健康越来越重视,食品安全关系生命健康.当前食品品质越来越受关注,而计算机视觉技术有助于对食品品质进行检测和评价,在检测食品尺寸、色泽、外表伤痕以及食物腐败方面均有重要应用.