枸杞的生物学功能及其在动物生产中的应用

• 作者: 葛影影 何国戈 郑经成 胡克科 别又才
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞 活性成分 生理功能 动物生产
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.006

摘要

枸杞是一种传统的药食兼用型中药,属于茄科枸杞属灌木植物.枸杞的主要生物活性物质有枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等,具有抗菌、抗氧化、降血糖、免疫调节等生理功能.枸杞及其提取物、枸杞粉、枸杞渣等作为功能性饲料添加剂在动物生产中的研究已有报道,应用价值高、开发前景广.综述了枸杞的主要活性成分及生理功能,枸杞在动物生产中的实际应用,旨在为枸杞的合理开发利用提供参考.