关于JMPR植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药在进行膳食风险评估时残留数据计算的介绍

• 作者: 郭亚歌 徐军 董丰收 刘新刚 吴小虎 郑永权
• 来源期刊: 植物保护
• 关键词: JMPR 农药 残留定义 代谢产物
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 基础知识
• 页码范围: 169-178,199
• 页数: 11页
• 分类号: S481.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.16688/j.zwbh.2020401

摘要

联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)将农药残留定义分为2类,即植物源产品残留定义和动物源产品残留定义;同时根据使用目的不同,又将农药残留定义分为风险评估残留定义和监测残留定义.JMPR在植物源产品农药风险评估残留定义中包含的代谢产物类型主要分4种情况:一是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物是农药;二是残留定义包含母体和代谢产物,代谢产物不是农药;三是残留物定义只包括代谢产物,且代谢产物不是农药;四是二硫代氨基甲酸酯类农药.本文综述了JMPR关于植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药进行农药残留膳食风险评估时残留数据的计算,旨在为我国制定农药最大残留限量标准进行农药残留膳食风险评估时提供借鉴和参考.