家用果蔬净化清洗机的性能实验研究

• 作者: 廖明燕 朱吉兴 黄晓杰 冯征祥
• 来源期刊: 家电科技
• 关键词: 果蔬净化清洗机 水羟基技术 超声波技术
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 论文|Articles
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 分类号: X592
• 语种: 中文
• DOI: 10.19784/j.cnki.issn1672-0172.2021.05.015

摘要

近年来,果蔬被曝出农药残留过度、质量不合格等安全问题,使家用果蔬净化清洗机的净化清洗效果备受关注.采用容积为6 L的家用果蔬净化清洗机,开展"超声波技术"、"水羟基技术"及"水羟基&超声波复合技术"三个运行模式下表面脏污清洗、杀菌、降解农药残留的实验研究.实验表明,"复合技术"下的家用果蔬净化清洗机效果最佳,灭菌率超过90％,对敌敌畏、乐果、利谷隆等农药降解率达90％以上;对菜叶类及非菜叶类(葡萄等)清洗能力效果明显,并且自清洁能力及小龙虾的清洗效果也非常显著.