菊苣多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响

• 作者: 吴雨龙 朱华 张艺鱗 江海涛 华春
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菊苣多糖 免疫抑制 免疫活性 调节
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 284-289,337
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020030168

摘要

目的:研究菊苣多糖(chicory polysaccharide,CP)对免疫抑制小鼠免疫功能的影响.方法:ICR小鼠随机分为空白组、模型组、药物组(脾氨肽)、CP低、中、高剂量组.除空白组外,其余各组用环磷酰胺造成免疫抑制小鼠模型.分别测定各组小鼠体质量、免疫器官指数、外周血白细胞和红细胞数量、迟发型超敏反应致小鼠足趾肿胀度、腹腔巨噬细胞吞噬能力、血清血溶素水平及血清中白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素6(IL-6)以及肿瘤坏死因子a(TNF-a)的活性水平.结果:与模型组相比,CP高剂量组能显著提高免疫抑制小鼠的净体质量增率、免疫器官指数、巨噬细胞吞噬率和吞噬指数、白细胞和红细胞数量以及降低足趾肿胀度(P ＜0.05).同时,CP高剂量组还能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力、血清溶血素含量,调节免疫抑制小鼠的免疫细胞因子.结论:CP对免疫抑制小鼠具有增强免疫活性的作用.