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摘要:
腊八腌上,除夕开吃就着饺子吃,完美准备的是重要配菜——腊八蒜!农历腊月初八一到,就开始腌蒜,大年三十开封,团圆饭时,就着热腾腾的饺子吃,完美!泡好的腊八蒜,得是碧绿碧绿的,犹如翡翠一般,特好看。
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高密度二氧化碳
腊八蒜
后熟处理
理化品质
腊八蒜绿色素影响因素及护绿方法研究
腊八蒜
色素
影响因素
护绿
不同方法制备腊八蒜的品质比较
大蒜
脆度
呼吸强度
DPPH
ABTS
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 腌上腊八蒜,年就不远啦
来源期刊 中国家庭医生 学科 文学
关键词 饺子 大年三十 完美
年,卷(期) zgjtys,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-24
页数 1页 分类号 I26
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
饺子
大年三十
完美
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国家庭医生
半月刊
1004-6348
44-1121/R
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
46-126
出版文献量(篇)
29257
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1
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