社区肌肉减少症老人膳食结构及营养状况调查

• 作者: 谢琪 唐永刚 温健 吴霖浦 秦胜花 黄玲 张颖华
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 社区老年人 肌肉减少症 膳食调查 营养状况
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 528-531,534
• 页数: 5页
• 分类号: R195
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2021.06.014

摘要

目的 了解社区老人肌肉减少症(sarcopenia,SP)发生率,对其膳食结构和营养状况进行调查分析,为社区保健提供基础数据.方法 采用亚洲SP工作团队(Asian Working Group for Sarcopenia,AWGS)提出的肌肉减少症的诊断标准,对确诊为SP的社区老人进行膳食结构和营养状况调查.膳食调查采用称重法,营养摄入量评价参照中国食物成分表标准版.测定调查对象的体重和身高等体质指标,同时检测营养相关生化指标.结果 本次共筛查就诊社区老人486名,发现SP患者92例,患病率为18.93％ (92/486).社区SP老人的膳食结构中,优质蛋白质摄入不足,微量元素和维生素普遍缺乏.低体重与超重/肥胖并存,骨骼肌占比偏低,脂肪占比超标严重,体成分Inbody评分较低,骨质疏松异常率较高,握力下降,平均步行速度达标率较低;高脂血症、高血糖和高同型半胱氨酸血症的患病率较高.结论 社区老人发生SP与营养摄入不足和膳食不均衡有关,其营养状况和活动能力呈退行性改变;社区SP老人高脂血症、高血糖和高同型半胱氨酸血症的患病率较高,其患心脑血管疾病的风险较高;有必要对社区老人进行营养宣教和积极干预,同时国家应该从政策层面进行规范和引导,以期预防和减少老年SP的发生.