有效利用传统节日开展幼儿食育研究

• 作者: 王娟
• 来源期刊: 进展:教学与科研
• 学科: 教育
• 关键词: 食育 传统美食 饮食文化
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 162-163
• 页数: 2页
• 分类号: G61

摘要

所谓“食育”,就是良好饮食习惯的培养教育,是从幼儿时期起,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想象力和人格培养上。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确提出:“珍视游戏和生活的独特价值,创设丰富的教育环境,合理安排一日生活,最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”幼儿是在生活中学习,在游戏中发展的。对幼儿来说,能够直接看到的、听到的、接触到的事物是最容易被接受的,也是最容易激发幼儿探究兴趣的。我们将源于生活、反映生活的“食育”课程与幼儿生活息息相关的一日活动相融合,实现“食育”在幼儿一日活动中的回归,让孩子在自己的游戏过程中亲历与实践,促进幼儿全面发展。