市场监管总局《关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》

• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 新规
• 页码范围: 144-146
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委): 近年来,市场监管部门严格落实食品安全法律法规和"四个最严"要求,把肉制品作为食品安全监管重点,着力加强质量安全监管,肉制品质量安全总体水平不断提升,但还存在肉制品标准体系不健全、企业的产业链和供应链不完整、研发创新和产品品质有待进一步提升等问题.为进一步提升肉制品质量安全水平,促进肉制品产业高质量发展,满足人民群众日益增长的美好生活需要,现就开展肉制品质量安全提升行动提出如下意见.