黄酮类化合物的提取及其在畜牧生产上的应用

• 作者: 刘瑞雪 褚秀玲 苏建青
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 黄酮类化合物 提取工艺 药理作用
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 127-130
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.03.030

摘要

黄酮类化合物具有多种生物学活性,如抗氧化、抗菌、抗炎和抗应激等,作为饲料中的抗氧化剂在畜牧生产中广泛应用.黄酮类化合物广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果中,需要从植物原料中提取获得.文章综述乙醇回流法、热水浸提法、有机溶剂法等黄酮的提取工艺及黄酮类提取物在畜牧生产上的应用,旨在为黄酮类化合物的进一步的开发与临床应用提供参考.