酸萝卜鸭血粉丝煲

• 作者: 顾凯辰
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食材:牛肉(瘦)250克,酸萝卜150克,鸭血210克,粉丝(干)38克. 配料:花生油10克,盐3克,白胡椒粉5克,生抽1勺,葱段10克,姜3片,香菜10克,料酒和米醋适量. 做法:1.瘦牛肉切块,用清水泡出血水,清洗干净备用;葱段及姜片用料酒泡好,加入牛肉块中,将牛肉块放入搅拌机中,打成馅.