高效液相色谱法同时测定含乳饮料中7种合成着色剂

• 作者: 张敏莉
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 高效液相色谱法 含乳饮料 合成着色剂
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 192-194
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72|TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.03.056

摘要

本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法.以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在91.4％～107.5％,重复性均<5％.该方法前处理简便,准确度、重复性均良好,可用于7种色素的同时检测.