林蛙油的DNA提取及鉴定方法

• 作者: 聂丹丹 王春雨 毕程程 胡婷婷 付海滨 李玲
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 东北林蛙 林蛙油 线粒体COI基因 DNA测序 真伪鉴别
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测|Food Analysis and Detection
• 页码范围: 1936-1944
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

目的 建立基于分子生物学鉴定林蛙油真伪的检测方法.方法 采集成年雌蛙卵巢组织,经风干制成林蛙油,通过改良方法提取总DNA,以已报道的东北林蛙、黑龙江林蛙、黑斑侧褶蛙、牛蛙和中华蟾蜍的COI及cytB基因为模板,设计引物探针.结果 PCR扩增产物测序结果中仅东北林蛙获得230 bp左右产物,且序列比对与东北林蛙COI序列一致性为99％左右,说明实验对象林蛙为东北林蛙.结论 利用线粒体基因独特的优势,应用PCR扩增东北林蛙COI基因,通过测序确定东北林蛙亚种,建立了东北林蛙亚种及其产品的鉴别方法.