影响林蛙卵油提取率工艺参数的研究

• 作者: 宋旭鹭 张洪林 李志东 蒋林时 邱峰
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 林蛙卵 林蛙卵油 提取
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 89-91,121
• 页数: 4页
• 分类号: TQ644.1
• 字数: 1529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2007.01.020

摘要

以林蛙卵为原料进行林蛙卵油提取的研究.对影响林蛙卵油提取率的因素,如提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究,并进行了正交试验.确定了获得最大提取率的条件.即:以石油醚(60～90)作提取剂;提取温度65℃;提取时间为5h;提取料液比为1:10.并对提制的林蛙卵粗油进行精制,得到透明浅黄棕色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪林	辽宁石油化工大学环境工程系	227	2339	23.0	34.0
2	李志东	辽宁石油化工大学环境工程系	34	400	12.0	19.0
3	蒋林时	辽宁石油化工大学环境工程系	103	907	15.0	24.0
4	邱峰	辽宁石油化工大学环境工程系	74	579	12.0	20.0
5	宋旭鹭	辽宁石油化工大学环境工程系	13	72	6.0	8.0