食品塑料包装材料安全性的探讨

• 作者: 李嘉达 郭云刚 郭亚平
• 来源期刊: 饮食科学
• 关键词: 食品 塑料包装材料 安全性
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文

摘要

随着我国近年来社会生产力的发展进步，人们的生活节奏正逐渐变得越来越快，速食产品、外卖等形式正逐渐流行。塑料包装材料具备质量轻、机械性能好、阻隔性适宜等特点，在食品包装工业中应用十分广泛。但塑料包装材料在实际加工过程中，有多种添加剂的存在，容易产生有毒有害物质，在与食品长期接触的过程中，对食品造成污染，引发食品安全问题。本文对食品塑料包装材料安全性进行探讨，提出加强食品塑料包装材料安全性管理的对策建议，为解决食品安全问题提供一定帮助。