我国塑料食品包装的安全性分析

• 作者: 康智勇 杨浩雄
• 来源期刊: 中国塑料
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 塑料食品包装 安全性
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-19
• 页数: 7页
• 分类号: TQ325
• 字数: 8802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19491/j.issn.1001-9278.2018.10.002

摘要

简要概述了塑料食品包装材料的发展及塑料包装材料的种类,详细分析了影响塑料包装食品安全的因素,不仅原材料和加工助剂能影响食品安全,法律法规、产品质量检验方法和技术也是影响食品安全的重要因素.提出了提高食品安全性的措施,明确政府职责,发挥监管作用;完善相关标准,强化检验体系;强化企业自管,提高自律意识;加大科研投入,开发绿色材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨浩雄	北京工商大学商学院	48	382	12.0	18.0
2	康智勇	北京工商大学科学技术处	7	87	3.0	7.0