农兽药残留下的食品安全

• 作者: 彭轶凡
• 来源期刊: 区域治理
• 学科: 工学
• 关键词: 农兽药残留 食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 案例
• 页码范围: 205-206
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-4595.2021.24.097

摘要

食品安全是我国持续存在的一大问题,食品安全问题的出现极易引发社会强烈的反响.食品安全乱象出现的原因很多,本文重点围绕农兽药残留因素展开论述,通过论证食品中的农兽药毒害物质残留会对人体健康和公共卫生产生巨大影响,进而整理出应对措施.通过论证,可以发现我国在应对因农兽药残留而产生的食品安全问题还有较大的进步空间.