超声辅助提取板栗多糖的方式研究

• 作者: 刘俊
• 来源期刊: 区域治理
• 学科: 化学
• 关键词: 板栗 多糖 超声 提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 实践
• 页码范围: 215-216
• 页数: 2页
• 分类号: O629.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-4595.2021.24.102

摘要

选用信阳当地板栗为原料,以板栗多糖的提取率为评价指标,采用热水浸提法提取板栗中多糖,利用"苯酚-硫酸"法检测板栗多糖的含量.本研究分别探究了提取时间、液料比、提取温度对板栗多糖提取率的影响,最终优化得出最佳提取工艺条件为提取时间为50min,液料比为20:1mL/g,提取温度为60℃.