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东海乌参皂苷提取工艺优化与抗氧化研究
东海乌参皂苷提取工艺优化与抗氧化研究
作者:
叶大天
陈伟
林琳
张雷芳
郑斌
闻正顺
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
东海乌参
皂苷
正交试验
抗氧化
摘要:
优化了东海乌参皂苷的提取工艺,同时对总皂苷的抗氧化能力进行探究.分别采用单因素和正交试验对乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比4个因素进行优化,确定皂苷提取的最佳工艺条件,并通过测定总皂苷清除超氧阴离子(O2-·)、经基自由基(·OH)和1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH·)的能力,分析总皂苷的抗氧化活性.结果表明东海乌参皂苷的提取最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取温度60℃、提取时间3 h和料液比1∶13,抗氧化结果显示东海乌参总皂苷有良好的O2-·和DPPH·清除能力.
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内容分析
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文献信息
篇名
东海乌参皂苷提取工艺优化与抗氧化研究
来源期刊
浙江海洋大学学报(自然科学版)
学科
医学
关键词
东海乌参
皂苷
正交试验
抗氧化
年,卷(期)
2022,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
1-6
页数
6页
分类号
R284.2
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1008-830X.2022.01.001
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2022(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
东海乌参
皂苷
正交试验
抗氧化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
浙江海洋大学学报(自然科学版)
主办单位:
浙江海洋大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
2096-4730
CN:
33-1404/P
开本:
大16开
出版地:
浙江省舟山市
邮发代号:
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
2175
总下载数(次)
1
总被引数(次)
13122
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:
the National Natural Science Foundation of China
官方网址:
http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:
青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:
数理科学
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