以生定策以学定教 ——高职院校酒店管理专业课堂教学改革研究

• 作者: 王楠
• 来源期刊: 山西青年
• 关键词: 高职院校 酒店管理 课堂教学 教学改革
• 年，卷（期）: 2022,（9）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着经济的发展,酒店、餐饮等服务性行业得到了极大的发展,酒店行业的发展规模越来越大,质量越来越高,对酒店管理人才有了更多的需求.高职院校是我国重要的人才培养基地,根本目的是培养具有职业能力、适应社会行业发展需求的技能型人才,随着当前社会对酒店管理人才专业素养要求的不断提升,对高职院校人才培养的质量有了更高的要求.基于此,本文就高职院校酒店管理专业课堂教学改革策略进行研究,为进一步提升酒店管理人才的培养质量提供参考.