响应面法优化酢浆草中α-葡萄糖苷酶抑制成分的提取工艺

• 作者: 朱斌 郑锦丽 梁犇 史娟 郭少波
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 酢浆草 α-葡萄糖苷酶 抑制活性 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发|Research and Development
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: Q556+.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2022.03.004

摘要

本文对酢浆草中α-葡萄糖苷酶抑制成分的提取工艺进行研究.选定最佳提取溶剂后,在单因素实验的基础上,采用响应面法对提取工艺进行优化.得出4种提取因素对降糖效果的影响顺序为:超声预处理时间>提取时间>液料比>温度.最佳提取工艺条件为:液料比为30 mL:1g、提取时间120 min、提取温度70℃、超声波预处理时间10min.在此条件下,酢浆草的有效成分对α-葡萄糖苷酶的抑制率为84.4％.